豆干條炒肉絲

豆干條炒肉絲

去菜市場逛的時候，看到賣豆乾的阿姨也有賣豆干條，
某人說他沒吃過，這可是小時候我也很愛的食材之一耶，
所以就買回來跟冰箱剩的食材來做囉～ ^_^

材料：

豬里肌肉4兩(就是1/4斤)、
豆干條一大把、
洋蔥半顆、
蒜苗1支

調味料：醬油

做法：

豬肉切絲備用。

豆干條洗淨後瀝乾備用。

洋蔥切絲備用。

蒜苗斜切片備用。

開煮以中火爆香洋蔥、蒜苗白的部分，再放入里肌肉翻炒，
炒至肉變白再放進豆干條翻炒，再倒入調味料、蒜苗綠的部分，
翻炒拌勻後就可以起鍋了。