黃瓜燴魚丸

黃瓜燴魚丸

從來沒做過大黃瓜，網路上查可以降噪火，
最近某人嘴破一直沒好，想說應該可以幫他降點火氣，
結果他一看到這道只說一句話，妳沒削皮喔，
嗚～手忙腳亂，忘了看仔細食譜，不知道要削皮，
嗚嗚～大失敗啦～  >"<

材料：

大黃瓜1支、
魚丸6顆、
薑3~5片、
太白粉水

調味料：鹽、糖、白胡椒粉、米酒

做法：

大黃瓜削皮去籽切片備用。

薑、魚丸切片備用。

太白粉約一匙加半碗水攪勻備用。

開煮以中火爆香薑片，薑的味道出來後，放入大黃瓜翻炒，
至顏色有點透明，再放入魚丸跟所有調味料翻炒，
最後再倒入太白粉水炒勻，熟了就可以起鍋了。