豌豆炒肉片

豌豆炒肉片

如果不愛吃五花肉的，可以換成里肌肉，切片切絲都可以，
五花肉是現成的材料，所以直接用了，
肉在炒的時候會逼些油出來，所以一開始的油鍋不要放太多油，
呼！還好小弘弘不討厭吃～ Q_Qa

材料：

豌豆莢半斤、
五花肉半斤、
香菇3片、
蒜

調味料：醬油、鹽、香油

做法：

豌豆莢撥絲洗淨後備用。

五花肉去皮切片備用。

香菇泡水切絲備用。(泡香菇的水先別倒掉)

蒜切片備用。

開煮放少許油以中火用部分蒜爆香，放入五花肉翻炒至熟盛起；
再放進剩下的蒜爆香，加入香菇、豌豆莢翻炒，五花肉回鍋翻炒，
倒進一點點的香菇水，最後將所有調味料放進後，
翻炒幾下就可以起鍋了。