黑胡椒牛柳

黑胡椒牛柳

偶爾吃些紅肉，對身體也不錯，
好像很久沒讓小弘弘吃牛肉了，吃的倒是津津有味～@_@a

材料：

牛肉半斤、
洋蔥半個、
蒜3~5顆、
九層塔3~4片、
奶油2湯匙

醃料：醬油、糖、太白粉、些許的水

調味料：鹽、糖、蠔油、黑胡椒粉

做法：

牛肉切條狀，放入醃料中，約30分鐘。

洋蔥切絲備用。

蒜、九層塔切末備用。

開煮以小火放入蒜末爆香，再放入洋蔥翻炒幾下，
奶油1湯匙倒入翻炒幾下後盛起；將牛肉放入翻炒至9分熟，
再放入奶油1湯匙，再把剛剛的洋蔥回鍋翻炒，
加入所有的調味料翻炒至肉熟，再放入九層塔翻炒幾下，
就可以起鍋了。