乾扁四季豆

乾扁四季豆

一點也不乾扁，吃起來還有點脆脆的，
這次我把薑用切絲的方式，因為不想吃到薑，
雖然賣相不好，可是味道還不錯～  T_T

材料：

四季豆1/4斤、
豬絞肉1/4斤、
蒜、
薑

調味料：鹽、醬油、米酒、胡椒粉

做法：

四季豆洗淨去絲切段備用。

蒜、薑切末備用。

開煮以中火熱油後先放入四季豆炸到有點軟，撈起瀝油；
再將蒜末、薑末爆香，放入豬絞肉炒至顏色變白後，
將四季豆回鍋翻炒，再加入所有調味料翻炒，
熟了就可以起鍋了。