蘋果雞丁 |
小弘弘花生吃太多上火,這道菜沒有用太多調味料,
很清爽,希望對他的嘴破有幫助~Q_Q
材料:
雞胸肉1片、蘋果1顆、
小黃瓜2條、
胡蘿蔔2條、
蒜3~5顆、
蔥1支
醃料:鹽、米酒、太白粉
調味料:鹽、香油
做法:
雞胸肉去骨切丁泡入醃料約15~20分鐘。蘋果削皮切丁(可於最後在準備,避免放太久氧化)。
小黃瓜、胡蘿蔔切小丁備用。
蒜、蔥切末備用。
開煮以小火放入蔥花、蒜末爆香,再放入小黃瓜、胡蘿蔔大火快炒,
再把雞胸肉放入以中火翻炒,約9分熟後放入蘋果翻炒幾下,
再倒進調味料,翻炒至肉熟就可以起鍋了。
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