腐乳空心菜

腐乳空心菜

平常空心菜都只是炒蒜，想換個口味，身邊沒有蝦醬，
用豆腐乳也很香，喜歡吃辣的也可以加辣椒，
小弘弘說豆腐乳的味道不大夠，嗚～那是因為太小塊了，
下次加多點嘛～  >_<

材料：

空心菜一把(切的食後梗葉要分開)、
豆腐乳2塊(市面上有賣辣的或是甜的，如果是用甜的，最後糖可以斟酌加一點點或不加)、
蒜、
米酒(大約倒1/3碗)、
糖

做法：

空心菜切段備用。

豆腐乳加入米酒拌勻備用。

蒜切末備用。

開煮放入約兩大湯匙的油量，加入蒜末爆香，
再倒入豆腐乳酒炒香，放入空心菜梗翻炒，
再把空心菜葉的部分放入翻炒，加糖炒熟就可以起鍋了。