黃瓜排骨湯

黃瓜排骨湯

料感覺有點單調，所以我加了貢丸，切塊就可以了，
大黃瓜有降燥火的效果，在這種熱天氣喝，
感覺還不錯喔～  ^_^

材料：

排骨1支、
大黃瓜1條、
薑5片、

調味料：鹽、米酒

做法：

排骨切塊跟兩片薑放入冷水煮熟後撈起備用，薑片可丟。

大黃瓜洗淨削皮去籽切片狀備用。

老薑切3~5片備用。

開煮重新一鍋冷水，把薑、過血水好的排骨、剩下的薑片放入，
以中火燉煮，水滾後，將大黃瓜、所有調味料放入，
調小火燉至大黃瓜變透明就可以關火了。