芹菜炒花枝丸

芹菜炒花枝丸

這道是小弘弘煮過，改了一些做法之後，變成我的家常菜之一，
本來是想加些香菜下去，味道會更不同，
但是香菜整個菜市場都沒人賣，只好作罷～   @_@a

材料：

芹菜數支(芹菜有的很粗有的是細的，請自行斟酌)、
香菇3朵(不愛吃香菇可以不放)、
花枝丸5~6顆(不用泡水)、
蒜3顆(大顆一點的3顆就夠了，小顆的可以用5、6顆)、
香油、鹽

做法：

芹菜摘葉只留梗，切小段備用。

香菇泡水至軟，切絲備用；香菇水先別倒掉。

花枝丸切十字(4片)，也可切絲，備用。

蒜切片備用。

開煮以中火放一些油，蒜爆香，
再放入芹菜翻炒，香菇入鍋翻炒，
加一些香菇水，最後再把花枝丸放入翻炒，加鹽翻炒試味道，
讓湯汁收乾，加一點香油翻炒幾下就可以起鍋了。